Amerikan Tarzı Barbekü

Amerika Birleşik Devletleri, barbekü konusunda büyük bir çeşitlilik sunar. Ülkenin farklı bölgeleri, kendilerine özgü barbekü tarifleriyle ünlüdür. Texas barbeküsü dana eti ve sığır kaburga kullanırken, Güney Karolina barbeküsü genellikle domuz eti ve hardal bazlı soslar içerir. Kansas City barbeküsü ise tatlı-tuzlu bir sosla öne çıkar. Amerikan tarzı barbekü, kömür veya gazla pişirilir ve sıklıkla hickory veya mesquite odunuyla dumanlandırılır.

Kore BBQ (Galbi ve Bulgogi)

Kore mutfağı, dana etiyle yapılan galbi ve ince dilimlenmiş etten yapılan Bulgogi gibi benzersiz barbekü tarifleriyle ünlüdür. Galbi, genellikle kalın dilimlenmiş dana kaburga ile hazırlanır ve özel bir sosla marine edilir. Bulgogi ise ince dilimlenmiş et parçalarını içeren ve soya sosu, şeker ve baharatlarla tatlandırılan bir barbekü türüdür. Kore BBQ, masada özel barbekü ızgaraları üzerinde pişirilir.

Arjantin Asado

Arjantin'in geleneksel barbeküsü olan "asado," büyük et parçalarının uzun süreli pişirilmesini içerir. En yaygın olarak kullanılan et türleri dana eti ve sığır etidir. Et, genellikle büyük bir ateşte odun veya kömür kullanılarak pişirilir. Asado, aile ve arkadaşlar arasında sosyal bir etkinlik olarak kabul edilir. Barbekü Çeşitleri arasında en çok tercih edilendir.

Japon Yakiniku

Japonya'nın geleneksel barbeküsü olan "yakiniku," ince dilimlenmiş et parçalarının özel bir ızgara üzerinde hızlıca pişirilmesini içerir. Et, genellikle susam sosu veya soya sosu bazlı özel soslarla tatlandırılır. Yakiniku, özel olarak tasarlanmış masalarda sunulur ve genellikle özel ocaklar üzerinde pişirilir.

Türk Şiş Kebabı

Türk mutfağının bir parçası olan şiş kebabı, dana veya kuzu etinin şişlere dizilip ızgarada pişirilmesini içerir. Et, özel baharatlarla tatlandırılır ve servis edilmeden önce limon suyu sıkılır. Şiş kebabı, Türkiye'de ve birçok diğer ülkede popüler bir barbekü çeşitleri tarifidir. Dünya genelinde farklı kültürlerde geliştirilen çeşitli barbekü çeşitleri, etin lezzetini vurgulayan benzersiz tarifler ve pişirme teknikleri sunar. Detaylı bilgi için https://rosle.com.tr/barbeku sitesini ziyaret edebilirsiniz.